Halloumi-recepten, maar dan met onze Berloumi

Berloumi is een veelzijdige grillkaas van het type halloumi. In elk recept met halloumi kan je ook onze Berloumi gebruiken. Dat is zelfs beter, als je het ons vraagt!

We maken onze Berloumi-recepten graag vegetarisch. Zo gebruiken we in elk recept heel veel groenten. Berloumi bevat meer dan genoeg voedingswaarde en heeft een stugge, vlezige textuur. Onze kaas is dus de ideale vleesvervanger. De recepten die je op deze pagina vindt zijn echte klassiekers uit onze Zuivelarij.

Lente

quinoa, salade, berloumi
Frisse quinoasalade met rozijntjes en peterselie

Deze quinoasalade is een feest aan texturen. Je maakt hem samen met onze Labneh en Berloumi.

Romeinse sla, berloumi, halloumi, granaatappel
Bootjes met Berloumi en garnituur naar keuze

Dit is zo eenvoudig dat het eigenlijk geen halloumi-recept is. Serveer dit frisse hapje op warme dagen.

asperges, parelcouscous, berloumi, halloumi
Gestoomde asperges met groene parelcouscous

We tonen je hier hoe je asperges kookt. Maar onze techniek om groene parelcouscous te maken mag er ook wel zijn!

Aardappelsalade, broccolistelen, Berloumi
Met asperges en Berloumi op de barbecue

Gooi je broccolistelen niet weg! Maar gebruik ze in deze salade bij een bbq.

Zomer

Panzanella, broodsalade, tomaat
Broodsalade met gegrilde Berloumi

Omdat het één van onze favorieten is! Check hier onze Panzanella-special.

watermeloen, halloumi, barbeque
BBQ spiesje met Berloumi en watermeloen

Op warme dagen heb je vooral zout en vocht nodig. Twee ingrediënten die we hier combineren.

Saffraanrisotto met kerstomaatjes
Risotto met saffraantomaatjes

Deze saffraantomaatjes zijn echte smaakbommetjes. Weldra eet je ze overal bij.

caponata, halloumi, ciabatta
Siciliaanse Caponata met Berloumi eet je als hapje op lekker geroosterd brood

Caponata is een salade die wat op een chutney lijkt. Serveer hem de hele zomer lang. Overal.

halloumi en asperges op de bbq
Nog meer asperges en Berloumi op de barbecue

Wij zijn zot van Berloumi met asperges op de barbecue. Deze keer maak je ze met gremolata.

Herfst

Polenta met cantharellen en Berloumi
Polenta met Berloumi en stoofpotje van cantharellen

We maakten deze polenta met niet-voorgekookte polenta. En dat is helemaal niet moeilijk.

farinata, kerstomaatjes, halloumi, berloumi
Farinata met gedroogde kerstomaatjes en Berloumi

Farinata is de voorouder van de pizza. Maar wij maakten hem met kikkererwtenmeel.

Pompoensoep met Halloumi blokjes
Lekkere pompoensoep met Berloumi-balle … Berloumi-blokjes

Blokjes zijn de nieuwe balletjes. In dit halloumi-recept gebruiken we Berloumi-blokjes.

aubergine, baba ganoush, halloumi
Berloumi en aardappelblokjes met gegrilde aubergine

Zijn het nu aardappelblokjes of Berloumi-blokjes?

berloumi, gesmoorde prei
Gesmoorde prei met linguini, Berloumi en hazelnoten

Bak de prei eerst! Zo krijgt hij een diep en rijk aroma.

Winter

Halloumi sticks
Spruitjessalade met Berloumi-sticks

Geweldig lekker én spruitjes in één zin? Het kan! Je maakt ze samen klaar met deze Berloumi-sticks.

palmkool, kikkererwten, berloumi, salade
Crunchy salade met kikkererwten en palmkool

Geen palmkool thuis? Gebruik dan savooikool in deze winterse warme salade.

Halloumi frietjes
Onze gerenommeerde Berloumi-frietjes in de winter

De wintervariant van onze populaire Berloumi-fries. Da’s fastfood met een culinair kantje en een overschotje aan rode wijn.

bruschetta, berloumi, kappertjes, citroen
Bruschetta met kappertjes en citroen

Een hapje voor wie die zomerse frisheid mist in de winter.

Een Berloumi-recept voor elk seizoen

Halloumi Fries, Berloumi Frietjes
Berloumi-fries

Een recept met halloumi kan ook gewoon pure fastfood zijn, zoals deze Berloumi-frietjes.

Halloumi, Berloumi, Burger, aubergine, hummus
Berloumi-burgers

Berloumi is de ideale vleesvervanger in een vegetarische burger. We tonen je de weg in onze Berloumi-burger special.

pastasalade, gepekelde wortel, chorizo
Berloumi-pasta

Enkele tips om de beste pastasalade te maken. Een weggever: gebruik Berloumi!

halloumi, barbecue, berloumi, halloumi grillen, halloumi barbecue
Berloumi op de barbecue met groene asperges

Deel jouw recept!

We love gerechtjes met Berloumi! Heb je zelf een gerecht met onze kaas dat we zeker eens moeten testen? We waarderen het geweldig als je ons je eigen Berloumi-recept toestuurt. Bezorg ons jouw receptje via de sociale media. Gebruik:

#berloumi #kaasmetgrillen #dezuivelarij

Deel deze pagina als je dat wil!