• Berloumi met champignons op de barbecue
  • Berloumi met aubergine op de barbecue
  • Berloumi met puntpaprika op de barbecue
  • Berloumi met sluimererwtjes op de barbecue
  • Berloumi met kerstomaatjes op de barbecue
  • Berloumi met gegrilde wortel op de barbecue
  • Berloumi met gegrilde aubergines

Berloumi op de barbecue.

In de Zuivelarij vinden we Berloumi ALTIJD lekker. Maar in de zomer, als kaas gegrild op de barbecue, samen met wat gegrilde groenten, daar gaat niets boven. Kaas op de BBQ is ook een prima vleesvervanger. Maar Berloumi laat zich ook gewillig grillen samen ‘met’ vlees. Denk maar aan onze Berloumi Bacon Bites.

Zijn hartige, zoute smaak past bij elke zomerse salade. Je kan onze Berloumi in vrijwel elke supermarkt kopen.

Als je onze kaas op de barbecue wil grillen dan wil je een mooie gegrilde en hartige korst terwijl de kaas vanbinnen net warm is. Dat lukt het beste als je de kaas eerst op redelijk hoog vuur grilt om hem vervolgens in een minder hete zone warm te houden.

Voorbereiden

Berloumi kan in bijna elke vorm op de barbecue gegrild worden. In onze barbecue recepten zal je zowel balkjes, plakjes al blokjes tegenkomen. Wil je het helemaal gemakkelijk dan kan je Berloumi ook in zijn geheel grillen op de barbecue.

Berloumi zal zijn vorm mooi behouden. Extra kruiden is niet nodig en gebruik vooral geen zout.

BBQ’n

Bak de kaas op hoog vuur tot hij een mooi korstje heeft. Daardoor krijgt hij zijn smaak!

Draai de kaas regelmatig om en leg hem nadien aan de rand van de BBQ om hem warm te houden.

Haal de kaas eerst even door de olie die in de verpakking zit of dep ze in olijfolie voor ze op de barbecue gaan.

Serveren

Serveer bij voorkeur warm samen met andere warme of lauwe bereidingen of een lekkere salade.

Bij het afkoelen krijgt Berloumi een wat taai, elastisch mondgevoel. Een smaaksensatie die vlug went en geapprecieerd wordt.

Berloumi op de BBQ is een perfect alternatief voor vlees. Maar ook samen met vlees laat onze Berloumi zich gewillig grillen.

Kaas op de barbecue en op Instagram

Barbecue recepten met Berloumi.

Salade van watermeloen met grillkaas
Panzanella broodsalade met gegrilde Berloumi.
Berloumi, watermoelen, barbecue
Gegrilde watermeloen met Berloumi.
Berloumi op de barbecue met aubergine
Gegrilde aubergine met Berloumi, labneh en granaatappel.
Rooster onze Berloumi samen met champignons rechtstreeks op de barbecue.
grillkaas, grillkaas op de barbecue, Berloumi
Met een gaatjespan kan je onze Berloumi wokken op de bbq.
Samen met ananas en paprika op een brochette. Salade van groene boontjes.

Maak een ananaszonnetje met (alweer) paprika, ananas en Berloumi.

Gegrilde puntpaprika met guacamole en Berloumi op de barbecue

Met op de barbecue gegrilde kerstomaatjes en basilicum

Deel deze pagina als je meer Berloumi op de barbecue wil!