Berloumi Geit

Onze Berloumi Geit is een halloumi van geitenmelk maar toch ook een beetje anders. Wij verhitten de geitenmelk eerst heel sterk. Daardoor vallen de gezonde wei-eiwitten uit elkaar en komen ze mee in het zuivel terecht.

Onze Berloumi Geit is volledig gemaakt van geitenmelk. Dat is eerder uitzonderlijk. Halloumi is meestal gemaakt met verschillende melksoorten.

De smaak en vooral de textuur van Berloumi Geit, is helemaal anders. De textuur is minder elastisch en taai. Tegelijkertijd is deze kaas wat losser en korreliger. De smaak ligt ergens tussen de smaak van halloumi en paneer. Omdat Berloumi Geit iets vochtiger is, duurt het wat langer om de kaas te bakken. Gebruik iets meer olie en bak op een hoger vuur.

Berloumi van geitenmelk

Verkooppunten

In deze winkels kun je onze Berloumi Geit kopen. Winkels die onze gebruikelijke Berloumi verkopen kunnen ook de Berloumi met geitenmelk voor je bestellen.

      Deel deze pagina als je dat wil!