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Ricotta de Berloumi

Ricotta de Berloumi vous pouvez l’acheter chez Okay et dans de nombreux magasins d’alimentation locaux. Nous avons aussi une variante biologique de notre Ricotta. Vous pouvez trouver notre ricotta Bio dans différents magasins biologiques. Sur cette page, vous trouverez tous les points de vente. Mais surtout pour vous, nous avons également élaboré plusieurs recettes savoureuses, avec notre Ricotta de Berloumi bien sûr!

Ricotta Bio de Berloumi

Les produits biologiques sont extrêmement populaires. Nous avons déjà réalisé plusieurs variantes biologiques de nos produits. C’est pourquoi il était logique que nous mettions une ricotta biologique sur le marché. Nous fabriquons notre ricotta biologique de la même façon. Nous utilisons le lactosérum de notre Berloumi Bio

ricotta de berloumi, bio

En quoi notre Ricotta est-elle différente ?

La Ricotta de Berloumi que nous fabriquons dans De Zuivelarij est une vraie ricotta. Nous le fabriquons uniquement à partir de lactosérum doux. Ce lactosérum restera après que nous aurons produit notre Berloumi . Le lactosérum est ensuite chauffé davantage. Seule la ricotta qui flotte à 90°C est prélevée. Comme le lait de Berlare de Berloumi contient beaucoup de matières grasses, il en reste encore assez dans le lactosérum. De cette façon, vous obtenez une ricotta crémeuse. Surtout en hiver, notre Ricotta est particulièrement douce et crémeuse. Le fromage peut certainement être utilisé dans plusieurs recettes existantes avec de la ricotta.

Seule la ricotta qui flotte toute seule à 90 °C est récoltée à la main. Ce genre de ricotta est doux et crémeux. Sans être écrémé.

Recettes avec notre Ricotta de Berloumi

ricotta, infornata
Infornata
cannelloni, berloumi, épinards
Cannelloni
Biscuits à la ricotta
sauce ricotta
Sauce ricotta

Achetez notre Ricotta de Berloumi

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