Berloumi, fromage à griller belge

Berloumi a une saveur unique, qui ne peut être comparée à celle d’autres fromages. Cuit à la poêle ou grillé, il possède un arôme savoureux et riche. Mais c’est surtout sa texture qui rend ce fromage exceptionnel, car il ne fond pas comme les autres. Au contraire, notre fromage est rigide, charnu et élastique en bouche. Un fromage au caractère particulier, donc. Une véritable sensation gustative, que vous allez bientôt adorer !

Recette mise en avant

Berloumi aux abricots. À déguster sans modération.

Berloumi | Berloumi bio | Berloumi chèvre

Dans notre laiterie, De Zuivelarij, nous transformons le lait des agriculteurs locaux en produits laitiers uniques. Chacun des agriculteurs avec lesquels nous collaborons produit le lait pour un certain produit de notre gamme. Depuis peu, nous avons également des agriculteurs biologiques dans notre région. La fabrication d’un fromage à griller biologique était donc une étape logique. Ainsi, nous raccourcissons encore la chaîne entre les agriculteurs, les producteurs et les consommateurs. Notre Berloumi Bio est disponible dans des magasins bio et Bio-Planet. Vous souhaitez en savoir plus sur nos agriculteurs ? N’hésitez pas à consulter cette page.

Avec notre Berloumi, toute activité culinaire est envisageable. Vous pouvez le préparer à la poêle ou au grill, mais il peut tout aussi bien être frire. Le fromage est délicieux dans une salade d’été ou comme substitut de viande. Curieux de connaître les possibilités innombrables de Berloumi, notre fromage à griller ? Nous avons rassemblé quelques recettes spécialement pour vous qui sont depuis longtemps les préférées de l’équipe de Notre laiterie, De Zuivelarij.

Découvrez notre page dédiée à Berloumi sur le barbecue !

Autres délices de De Zuivelarij

Nous voulons être une entreprise locale prospère où on organise diverses activités et où tout le monde est le bienvenu. Nous organisons régulièrement des visites d’entreprises, des ateliers, des démonstrations, des promenades, …

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