Crêpes à la ricotta

Crêpes à la ricotta Notre ricotta vous permet de réaliser toutes sortes de choses, y compris de très savoureuses crêpes à la ricotta. Sur cette page, vous trouverez pas moins de 5 façons différentes de préparer ces crêpes. Nous avons réalisé tant des versions sucrées que des versions plutôt salées. Qu’il sagisse de gnudi à […]

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Paccheri à la Ricotta de Berloumi et épinards.

Paccheri à la Ricotta de Berloumi et aux épinards Nous sommes très fiers de cette recette. Elle combine beaucoup de délices dans une seule casserole. En plaçant les paccheri à la verticale, nous garantissons des croûtes croustillantes combinées à la garniture crémeuse à base de Ricotta de Berloumi de notre laiterie, De Zuivelarij. Les quantités […]

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Ricotta Gnudi

Les gnocchis que nous fabriquons ici ne sont pas des gnocchis de pommes de terre classiques mais des gnocchis à la ricotta. Ricotta gnocchis sont appelés « gnudi » (noedie) en italien. Nous les ferons avec notre Ricotta de Berloumi. Ils sont délicieux. Faire la pâte Mélangez 350g de notre Ricotta avec 70 g de parmesan finement […]

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Biscuits à la ricotta

Biscuits à la ricotta Cette page est entièrement consacrée aux biscuits à la ricotta. Que ce soit les biscuits à la ricotta traditionnels italiens au citron, semblables à un gâteau, ou les biscuits et coriaces au beurre brun. Voilà des biscuits aux noix plutôt petits mais consistants. Biscuits de Noël italiens à la ricotta, au […]

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